章 2019 年農產品市場情況分析
節 農產品市場環境分析
第二節 政策環境
第三節 發展現狀及問題 
第四節 發展趨勢 
第二章 2019 年農產品流通環節現狀及發展趨勢
節 流通環節業務全景圖
第二節 發展現狀及問題
第三節 發展趨勢
第三章 2019 年跨境生鮮現狀及發展趨勢 
節 跨境冷鏈食品市場規模 
第二節 業務全景圖
第三節 政策環境
第四節 資源情況
第五節 發展現狀
第六節 發展趨勢
第四章 助力產地發展
節 政策助力 
第二節 產地建設 
第三節 產銷互連
第五章 農產品批發市場轉型升級
節 發展現狀
第二節 現存問題
第三節 轉型升級方向
第四節 轉型升級主要途徑
第五節 新技術與新模式
第六章 豬肉供應鏈淺析
節 豬肉市場概況 
第二節 豬肉供應鏈分析 
第三節 政策建議
第七章 疫情下的生鮮線上零售分析
節 生鮮網購興起的原因 
第二節 生鮮網購面臨的挑戰
第三節 生鮮線上零售未來發展趨勢
第八章 案例文獻
案例一 天津港首農食品進出口貿易有限公司項目案例
案例二 專注冷鏈新裝備研發, 突破農產品產地物流核心技術 
案例三 疫情條件下果蔬產地銷售模式調研及小包裝技術方案
案例四 英國農產品標準化發展對我國的啟示
第九章 農產品供應鏈資料彙編 
節 政策文件
第二節 標準文件
第三節 中物聯 A 級、 星級物流企業評估工作介紹 
第四節 各地特色農產品 

 《中國農產品供應鏈發展報告 (2020)》 是中國物流與采購聯合會農產品供應鏈分 會首次編寫的農產品供應鏈領域的專項研究報告。 報告繫統介紹並分析了農產品供應 鏈現狀、 存在問題及發展趨勢, 涵蓋了農產品產業鏈、 農產品流通、 產地發展、 農產 品批發市場轉型升級、 豬肉供應鏈發展建議、 專項案例文獻等多維度內容, 以期給讀 者帶來更多的思考與啟發。 
    2020 年是全面打贏脫貧攻堅戰收官之年, 完善農產品供應鏈、 補齊 “三農” 領域 的突出短板, 對於促進農村經濟發展、 增加農民收入等具有重大意義。 2020 年, 新冠 肺炎疫情的暴發, 進一步凸顯出完善的農產品供應鏈對於應對重大突發事件的重要性; 同時也暴露出行業急需轉型升級、 農產品供應鏈流通過程監管力度不足且監管主體不 明、 電商發展迅猛但存在瓶頸、 缺少統一的監控管理平臺、 應急措施無法適應疫情常 態化操作、 傳統農產品供應鏈存在管控短板等問題。 
    在挑戰中迎來新的發展機遇, 隨著中央及各地方政府 “加快產地基礎設施建設” “完善現代化農產品供應鏈體繫” 等相關扶持政策的出臺, 以及疫情防控常態化機制的 逐步建立完善, 行業升維進化的下一個 “春天” 已然來臨……這些都是本報告所涵蓋 並展現給讀者的。 
    在行文結構方面, 本報告共分為九章。 章 2019 年農產品市場情況分析, 從農 產品市場環境分析、 政策環境、 發展現狀及問題、 發展趨勢四個方面對農產品市場情 況進行分析; 第二章 2019 年農產品流通環節現狀及發展趨勢, 介紹了流通環節業務全 景圖, 分析了農產品流通的發展現狀、 問題和發展趨勢; 第三章 2019 年跨境生鮮現狀 及發展趨勢, 詳細介紹了跨境冷鏈食品市場規模、 業務全景圖, 具體分析了政策環境、 資源情況、 發展現狀和發展趨勢; 第四章助力產地發展, 從政策助力、 產地建設、 產 銷互連三個方面對於產地端建設的思考進行了闡述; 第五章農產品批發市場轉型升級, 分別從農產品批發市場發展現狀、 現存問題、 轉型升級方向、 轉型升級主要途徑、 新 技術與新模式五個方面進行了分析; 第六章豬肉供應鏈淺析, 通過介紹豬肉市場概況 分析豬肉供應鏈總結出未來發展的政策建議; 第七章疫情下的生鮮線上零售分析, 針對生鮮網購興起的原因、 面臨的挑戰進行了分析, 並總結了生鮮線上零售未來發展 趨勢; 第八章案例文獻, 介紹了 “天津港首農食品進出口貿易有限公司項目案例” “專 注冷鏈新裝備研發, 突破農產品產地物流核心技術” “疫情條件下果蔬產地銷售模式調 研及小包裝技術方案” “英國農產品標準化發展對我國的啟示” 四個具體案例; 第九章 農產品供應鏈資料彙編, 主要介紹了 2019—2020 年國家相關部門和各地政府出臺的農 產品相關政策、 相關標準, 中物聯 A 級、 星級物流企業評估工作, 各地特色農產品。
    為了全面客觀地描述農產品供應鏈發展現狀, 本報告側重於基礎內容的梳理。 編 委會調研了大量行業內的企業, 收集了豐富的案例素材, 與行業大咖進行了充分交流, 堅持以求真務實、 嚴謹負責的態度完成本報告的資料收錄和書稿編寫工作, 希望可以 為農產品供應鏈相關從業者更深入、 更繫統地呈現行業現狀, 如有疏漏與不足之處懇 請廣大讀者批評指正。