大豆是糧食的重要組成部分，也是豆腐、豆皮、豆干、豆漿等豆制品的原料。大豆不僅給居民提供蛋白來源，更是關繫國計民生的重要產品。國內外科研機構和學者對中國大豆產業做了大量的研究，但是大多是從大豆種植、大豆價格、大豆貿易、大豆期貨、國際關繫等角度對我國大豆產業進行研究，缺少大豆產業鏈的整體研究。從全球貿易格局來對大豆進行的研究較少。本書從大豆種植、流通、價格、貿易等多個角度，來對大豆產業鏈進行繫統性研究，分析大豆各環節發展的現狀和問題，展望大豆產業發展預期，提出對策建議。

本書的作者梁丹輝、曲春紅，均繫中國農業科學院農業信息研究所職工。


作者曾在業內發表多篇文章，和多部著作。其中，梁丹輝文章包括：國外農業信息化的先進經驗及對中國的啟示，等等。圖書包括：城鎮化背景下農村宅基地整理問題研究，等等。