內容簡介
全書共分以下五部分:
(1)農民專業合作社篇。在中國農民專業合作社法頒布已經有3年多時間了,但是,仍然還有很多農民不知道怎樣去組織農民合作社,從而使得很多農產品生產條件很好的地區由於沒有合作社,或者“真正的”合作社而無法做農超對接。本篇目的是讓一名普通的農民讀了這部分書以後,對合作社產生興趣,並學會怎樣去組織農民專業合作社。
(2)超市篇。超市雖然很接近城市居民的生活,但是對於農民和合作社領導來說了解得不多,從而,難以理解他們直接同超市做生意的意義在什麼地方。超市篇主要介紹超市為什麼會逐漸地取代農貿市場成為消費者主要的購買生鮮農產品的渠道,超市的業態,采購模式,超市的管理組織結構。書中還配有家樂福、沃爾瑪、麥德龍、家家悅、華聯和聯華超市等案例,使得讀者對超市有進一步了解。
(3)農超對接篇。這是本書重點,分為以下部分:農超對接的基本理念、成為農超對接合作社伙伴的條件、超市審核專業合作社的步驟、農產品從采收到進超市工作、超市采購標準及農產品達標率、農產品物流需要注意的問題。全書共分以下五部分:
(1)農民專業合作社篇。在中國農民專業合作社法頒布已經有3年多時間了,但是,仍然還有很多農民不知道怎樣去組織農民合作社,從而使得很多農產品生產條件很好的地區由於沒有合作社,或者“真正的”合作社而無法做農超對接。本篇目的是讓一名普通的農民讀了這部分書以後,對合作社產生興趣,並學會怎樣去組織農民專業合作社。
(2)超市篇。超市雖然很接近城市居民的生活,但是對於農民和合作社領導來說了解得不多,從而,難以理解他們直接同超市做生意的意義在什麼地方。超市篇主要介紹超市為什麼會逐漸地取代農貿市場成為消費者主要的購買生鮮農產品的渠道,超市的業態,采購模式,超市的管理組織結構。書中還配有家樂福、沃爾瑪、麥德龍、家家悅、華聯和聯華超市等案例,使得讀者對超市有進一步了解。
(3)農超對接篇。這是本書重點,分為以下部分:農超對接的基本理念、成為農超對接合作社伙伴的條件、超市審核專業合作社的步驟、農產品從采收到進超市工作、超市采購標準及農產品達標率、農產品物流需要注意的問題。
(4)發展篇。介紹“農超對接”不同的發展階段,不同階段有哪些特征和特點。提出隨著農超對接的發展,合作社內部管理越來越重要,作為提高質量和安全性管理的手段,建立農產品可追溯體繫意義很大。這部分介紹建立農產品可追溯體繫的要領。為了讓讀者有感性認識,本書還介紹了家樂福品質體繫和麥德龍的農產品可追溯經驗。
(5)挑戰篇。目前,無論超市,合作社還是農民在農超對接實踐過程中不可避免地會遇到各種挑戰和問題。我們不怕問題的出現,這是新生事物不可避免的,關鍵是有解決問題的信心和找到解決問題的方法。本書在介紹可能出現挑戰的同時,將同讀者一道探討解決的方案和途徑。
(1)農民專業合作社篇。在中國農民專業合作社法頒布已經有3年多時間了,但是,仍然還有很多農民不知道怎樣去組織農民合作社,從而使得很多農產品生產條件很好的地區由於沒有合作社,或者“真正的”合作社而無法做農超對接。本篇目的是讓一名普通的農民讀了這部分書以後,對合作社產生興趣,並學會怎樣去組織農民專業合作社。
(2)超市篇。超市雖然很接近城市居民的生活,但是對於農民和合作社領導來說了解得不多,從而,難以理解他們直接同超市做生意的意義在什麼地方。超市篇主要介紹超市為什麼會逐漸地取代農貿市場成為消費者主要的購買生鮮農產品的渠道,超市的業態,采購模式,超市的管理組織結構。書中還配有家樂福、沃爾瑪、麥德龍、家家悅、華聯和聯華超市等案例,使得讀者對超市有進一步了解。
(3)農超對接篇。這是本書重點,分為以下部分:農超對接的基本理念、成為農超對接合作社伙伴的條件、超市審核專業合作社的步驟、農產品從采收到進超市工作、超市采購標準及農產品達標率、農產品物流需要注意的問題。全書共分以下五部分:
(1)農民專業合作社篇。在中國農民專業合作社法頒布已經有3年多時間了,但是,仍然還有很多農民不知道怎樣去組織農民合作社,從而使得很多農產品生產條件很好的地區由於沒有合作社,或者“真正的”合作社而無法做農超對接。本篇目的是讓一名普通的農民讀了這部分書以後,對合作社產生興趣,並學會怎樣去組織農民專業合作社。
(2)超市篇。超市雖然很接近城市居民的生活,但是對於農民和合作社領導來說了解得不多,從而,難以理解他們直接同超市做生意的意義在什麼地方。超市篇主要介紹超市為什麼會逐漸地取代農貿市場成為消費者主要的購買生鮮農產品的渠道,超市的業態,采購模式,超市的管理組織結構。書中還配有家樂福、沃爾瑪、麥德龍、家家悅、華聯和聯華超市等案例,使得讀者對超市有進一步了解。
(3)農超對接篇。這是本書重點,分為以下部分:農超對接的基本理念、成為農超對接合作社伙伴的條件、超市審核專業合作社的步驟、農產品從采收到進超市工作、超市采購標準及農產品達標率、農產品物流需要注意的問題。
(4)發展篇。介紹“農超對接”不同的發展階段,不同階段有哪些特征和特點。提出隨著農超對接的發展,合作社內部管理越來越重要,作為提高質量和安全性管理的手段,建立農產品可追溯體繫意義很大。這部分介紹建立農產品可追溯體繫的要領。為了讓讀者有感性認識,本書還介紹了家樂福品質體繫和麥德龍的農產品可追溯經驗。
(5)挑戰篇。目前,無論超市,合作社還是農民在農超對接實踐過程中不可避免地會遇到各種挑戰和問題。我們不怕問題的出現,這是新生事物不可避免的,關鍵是有解決問題的信心和找到解決問題的方法。本書在介紹可能出現挑戰的同時,將同讀者一道探討解決的方案和途徑。