內容簡介
生鮮流通是現代流通領域中的高成長行業,也是與新時代美好生活密切相關的重要內容。那麼,什麼是生鮮流通呢?它有哪些特點?生鮮流通體繫如何構成?包含哪些內容?尤其值得關注的是,與新興消費相關的進口水果、三文魚、巴西牛肉等,它們又是如何進入中國的?在互聯網及電子商務背景下,為什麼阿裡巴巴、*、蘇寧等電商企業都紛紛進入生鮮電商領域?它們有哪些模式?生鮮電商與物流配送是什麼關繫?以“錢大媽”、生鮮傳奇等為代表的社區生鮮超市發展前景如何?生鮮供應鏈如何構成?等等。
《生鮮流通論》針對這些熱點難點問題,在深入調研的基礎上,進行了繫統介紹和分析,是一本值得學術界和企業界共同關注的專業著作。
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