內容簡介
本書全面客觀反映了河北省食品安全整體情況和工作成效,呈現了河北省食品安全狀況整體圖景,為政府發出權威聲音、公眾了解真實信息提供了良好平臺。
本書立足河北又不局限於河北,對食品安全前沿課題開展了務實研究,是省內外全面了解河北食品安全、研究年度食品安全狀況和食品監管熱點問題的重要文獻。
本書具有全面、客觀、有針對性三個特點。從農產品到食品工業,全省食品安全狀況得以全面展示,采用的數據均來自職能部門的一手資料,堅持問題導向,總結了創新實踐,借鋻了外省先進經驗,為科學評估當前食品安全形勢提供了翔實的理論依據和數據參考。
本書立足河北又不局限於河北,對食品安全前沿課題開展了務實研究,是省內外全面了解河北食品安全、研究年度食品安全狀況和食品監管熱點問題的重要文獻。
本書具有全面、客觀、有針對性三個特點。從農產品到食品工業,全省食品安全狀況得以全面展示,采用的數據均來自職能部門的一手資料,堅持問題導向,總結了創新實踐,借鋻了外省先進經驗,為科學評估當前食品安全形勢提供了翔實的理論依據和數據參考。