從一個幕後的視角,來觀察中國對成為一個全球葡萄酒大國的追求,以及波爾多對掌控這條巨龍所做的嘗試,揭示了兩者之間的微妙關繫和背後的貿易真相。
本書講述了一個鮮為人知的故事:
首先以全球金融危機對波爾多葡萄酒業的影響為引子,以港商葡萄酒貿易的發展為例子,詳述了波爾多批發葡萄酒商人、酒堡主在歷史上的突出作用,展現了亞洲市場對於波爾多的重要意義。而後中國的加入使得波爾多葡萄酒交易市場變得豐富而充滿變數。
在這個過程中,中國的資金在挽救法國歷史*悠久的葡萄酒產區的同時,卻導致了一繫列的誤解和危機,並威脅到了波爾多精細而傳統的貿易結構。而波爾多人與中國人的經商準則截然不同,其自身的經濟和文化也在經歷著轉變。
隨後展示了中國葡萄酒文化的進步,包括如何開始大規模種植葡萄,如何建立葡萄酒企業,如何開展葡萄酒教育課程和葡萄酒競賽,等等。
中國的葡萄酒產業在得到了快速的發展之後,中國商人開始搶購有名的酒堡,不斷成長中的中國對美好的葡萄酒的需求越來越強烈……