內容簡介
本書根據酒店客房繫統業務管理的客觀規律,以科學管理理論為指導,以客房繫統業務管理過程為主線,以工作內容和方法為中心,將經濟學、管理學、市場學、行為科學、預算管理、價格與財務管理等現代科學理論的精神實質,經過綜合、分析,形成了符合酒店客房業管實際的理論和方法,通過全書各章節的闡述,可運用在客房業務的繫統管理過程中。它是旅遊專業領域酒店管理研究中的一部創新性專著。
本套叢書主要適合於全國酒店、賓館、公寓、度假村等旅遊企業主管以上的職業經理人員,高等院校旅遊專業師生作教材或自學用書,也可作為各級各部門舉辦的酒店經理或部門經理培訓班、自學考試、文憑考試等單位作教材使用。同時,也可作為旅遊專業研究和科研人員的參考用書。
本套叢書主要適合於全國酒店、賓館、公寓、度假村等旅遊企業主管以上的職業經理人員,高等院校旅遊專業師生作教材或自學用書,也可作為各級各部門舉辦的酒店經理或部門經理培訓班、自學考試、文憑考試等單位作教材使用。同時,也可作為旅遊專業研究和科研人員的參考用書。