本書是一門以自然科學為主,將社會科學、經濟學融合起來的一門應用性學科。《外貿商品學》內容包括:緒論、商品品質、商品成分、商品檢驗、商品儲存、商品包裝、日用化工商品、塑料及皮革商品、紡織及服裝商品、食品商品等。與商品學專業同類型書籍相比,《外貿商品學》具有內容較充實、全面的特點。它不僅從進出口貿易的角度研究商品的品質、成分、檢驗、儲存、包裝,而且還詳細介紹了主要商品的特性。全書強調基礎理論與實際應用相聯繫,力求理論性、科學性和實用性相結合。
本書既可作為大學本科、高職高專及成人教育相關專業的教材,也可作為全國外貿、商業等部門從事商品營銷工作者的業務參考書和崗位培訓教材,以及相關理論工作者的參考讀物。