章緒論1

節研究背景與研究意義1

第二節研究回顧7

第三節概念界定21

第四節研究框架26



第二章研究設計與研究方法29

節研究方法論29

第二節研究設計與數據分析策略34



第三章旅遊企業創新創業環境50

節宏觀環境50

第二節旅遊目的地與客源地環境68

第三節旅遊產業環境78



第四章旅遊創業者與創業動機80

節旅遊創業者與旅遊企業家80

第二節旅遊創業者特征與創業動機分析89



第五章旅遊企業創業機會識別及影響因素104

節旅遊企業機會識別104

第二節旅遊企業創業機會識別的影響因素104

第三節旅遊企業創業機會識別的案例分析107



第六章旅遊企業創業資源管理與成長管理117

節旅遊企業創業資源開發與利用117

第二節旅遊企業創業成長管理124

第三節旅遊企業創業失敗及影響因素137

第四節旅遊企業創業失敗的案例分析141



第七章旅遊企業的戰略創業145

節旅遊企業戰略創業概述145

第二節旅遊企業戰略創業案例分析149



第八章鄉村旅遊中的鄉村創業156

節鄉村旅遊創業概述156

第二節鄉村旅遊創業案例分析162



第九章旅遊業創新發展的階段與模式168

節旅遊業演化中的創新階段168

第二節旅遊業創新模式174

第三節微細分——旅遊市場創新的新方向179



第十章旅遊企業開放式創新182

節企業開放式創新182

第二節旅遊企業開放式創新研究186

第三節旅遊企業開放式創新案例分析188



第十一章旅遊企業管理創新199

節旅遊企業管理創新相關理論199

第二節旅遊企業管理創新案例分析204



第十二章旅遊企業商業模式創新209

節旅遊企業商業模式創新相關理論209

第二節旅遊企業商業模式創新案例分析215



第十三章旅遊企業服務創新220

節旅遊服務企業服務創新相關理論220

第二節旅遊企業服務創新案例分析223



第十四章研究結論與展望232

節研究結論232

第二節研究展望237



參考文獻240 

長期以來，我國旅遊業中的創新創業一直被認為是開個小旅行社、小旅館、餐館或旅遊商品店，或是收取景區門票。這樣的“生存型創業”，雖然被認為是旅遊創業的一種重要形式，甚至在國內外研究中還較為常見，但這種創業形式缺乏“創新”這一內核，特別是在商業模式、管理模式和服務模式等方面缺乏改變行業慣例的做法。自1996年以來，錦江之星、如家、7天、漢庭等連鎖酒店開始出現，以及1999年以來攜程、藝龍、去哪兒等在線旅遊企業開始興起，大量依托新興技術、新興市場而產生的旅遊新業態企業不斷湧現，已成為旅遊業高質量發展中的熱點和亮點。20世紀初，本書作者就敏銳地觀察到這一現像，從關注早期經濟型連鎖酒店如家、錦江之星等開始，不斷跟蹤研究旅遊企業的創業創新實踐。對若干家旅遊企業進行持續調研。例如，如家、住友、東呈、驛家365等每3~4年調研一次；窮遊網、發現旅行、6人遊、隱居鄉裡等則每年調研一次。目前，我們已經調研了68家旅遊企業(集團)，積累了近500萬字的案例資料。在這一過程中，我們也陸續發表了一些學術論文和報紙媒體文章、調研報告等，但這些成果較為分散，需要進一步對這一領域的研究進行整合，並進一步在經驗研究的基礎上構建理論框架，從而為後續研究打下基礎，本著這樣的研究目的而完成本研究成果。本書有如下特色。一是以理論構建為主。本書提出旅遊創新型創業的概念，並通過理論回顧提出一個初步研究框架，進而基於質性與案例研究方法進一步歸納分析和理論構建，從而提出了一個旅遊企業創新創業的理論框架，該框架突出旅遊企業創新創業中的情境化特征，對主流企業創新創業理論和旅遊管理理論有一定的拓展和完善。二是采用質性與案例研究方法，單案例與多案例研究設計相結合，突出該研究方法的理論構建作用，使得理論構建是建立在大量經驗研究的基礎上而進行的歸納邏輯下的提煉和總結工作。三是對實踐的指導意義。盡管本書突出理論構建這一大特點，但同時也突出旅遊企業的案例分析，全書提供了幾十個從不同視角和主題撰寫的案例分析，從而在理論上和案例實踐上都可以為旅遊企業創業者和管理者提供有價值的參考。本書的完成是集體智慧的結晶。李彬、秦宇進行了框架設計和整體內容的把關、各章的書寫以及修改完善等。張壯、姜姍姍、楊露鷺、胡丹婷、段壯、王倩文、秦玉範、辛歡、孫蓉蓉、張昕、李橙等研究生參與了部分初稿的寫作和內容修訂工作。感謝68家旅遊企業相關負責人在調研過程中給予我們的大力支持和無私幫助，也要感謝在研究過程中，中關村智慧旅遊創新協會首任會長張德欣的指導和幫助。另外，感謝北京第二外國語學院旅遊科學學院的谷慧敏院長、中國旅遊研究院院長戴斌教授的支持。特別要感謝華中科技大學出版社的編輯老師們的辛苦付出！*後期待這本書能夠記錄下我國旅遊企業創新創業的成長歷程，對旅遊創新創業實踐者、研究者能夠有一定啟發。李彬秦宇2021年7月12日