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  • 酒店客房服務技能實訓
    該商品所屬分類:經濟 -> 經濟
    【市場價】
    220-320
    【優惠價】
    138-200
    【作者】 杜建華 主編 
    【所屬類別】 圖書  經濟  各部門經濟  旅遊經濟酒店管理 
    【出版社】北京交通大學出版社 
    【ISBN】9787512112421
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:大32開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787512112421
    叢書名:“十二五”高職高專規劃教材

    作者:杜建華主編
    出版社:北京交通大學出版社
    出版時間:2012年12月 


        
        
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    內容簡介

       
    本書以實訓項目為,注重與實際工作流程相吻合,每個實訓項目包括實訓目的、實訓方法、實訓準備、實訓內容、程序與操作標準、要點提示和考核指南。其具體內容包括客房清掃服務、客房對客服務、清潔保養工作和客房安全工作4個部分。


       
    本書既是高職高專院校酒店管理、餐飲管理及相近專業的教材,也可作為酒店在崗人員培訓與自學的參考書。

    目錄
    客房清掃服務
    模塊一客房清掃前的準備工作
    模塊二進房
    模塊三西式做床
    模塊四中式做床
    模塊五各類客房的清掃
    模塊六夜床服務
    客房對客服務
    模塊一VIP服務
    模塊二洗衣服務
    模塊三客房小酒吧服務
    模塊四租借物品服務
    模塊五查房服務
    清潔保養工作

    客房清掃服務

      模塊一客房清掃前的準備工作

      模塊二進房

      模塊三西式做床

      模塊四中式做床

      模塊五各類客房的清掃

      模塊六夜床服務

    客房對客服務

      模塊一VIP服務

      模塊二洗衣服務

      模塊三客房小酒吧服務

      模塊四租借物品服務

      模塊五查房服務

    清潔保養工作

      模塊一飯店大堂的清潔與保養

      模塊二地毯的清潔與保養

      模塊三公共衛生間的清潔

      模塊四木制家具的清潔與保養

      模塊五玻璃的清潔與保養

    客房安全工作

        模塊一火災預防與處理

        模塊二失竊事件的預防與處理

        模塊三其他安全事故處理

    附錄A客房服務員國家職業標準

    參考文獻



     
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