了得網經濟_中國農產品出口市場細分研究

內容簡介

本書是國家自然科學基金資助項目“基於市場細分理論的我國農產品出口結構優化研究（課題編號70572046，2006—2008年，主持人：安玉發）”課題的研究成果的結晶。本研究依據市場細分理論，綜合運用定性和定量的方法對我國蔬菜、食用菌、肉類農產品的出口市場進行了實證研究，重點闡述了細分原理、依據、方法、研究過程及結果，注重學術性和應用性相結合，旨在幫助我國農產品出口企業開展國際市場營銷研究，為政府相關部門制定政策提供理論支持和依據，促進我國農產品出口貿易結構的優化和良性發展。本書內容由4章構成，第1章是市場細分研究的理論基礎，闡述了市場細分的理論與方法；第2章是中國蔬菜出口亞洲市場細分研究第3章選擇食用菌作為蔬菜中的一個品種，單獨做了食用菌的出口市場細分研究；第4章研究了中國畜產品出口市場細分問題。

作者簡介

安玉發，男，1955年3月生，漢族，吉林省汪清縣人。日本千葉大學博士。現任中國農業大學經濟管理學院教授、博士研究生導師，國際農產品貿易研究中心主任。主要研究方向為農產品市場與貿易、食品營銷。出版有《食品營銷學》、《世界主要農產品貿易格局分析》、《農產品市場營銷

第1章市場細分研究的理論基礎
1.1 市場細分理論
1.1.1 市場細分理論的產生和發展
1.1.2 市場細分的客觀基礎
1.1.3 有效的市場細分標準
1.1.4 市場細分變量
1.2 國際市場細分理論
1.2.1 國際市場營銷歷史淵源
1.2.2 國際市場細分概念
1.2.3 國際市場細分思路
1.3市場細分方法
第2章中國蔬菜出口亞洲市場細分研究
2.1 研究導論
2.1.1 研究目的與意義第1章市場細分研究的理論基礎
1.1 市場細分理論
1.1.1 市場細分理論的產生和發展
1.1.2 市場細分的客觀基礎
1.1.3 有效的市場細分標準
1.1.4 市場細分變量
1.2 國際市場細分理論
1.2.1 國際市場營銷歷史淵源
1.2.2 國際市場細分概念
1.2.3 國際市場細分思路
1.3市場細分方法
第2章中國蔬菜出口亞洲市場細分研究
2.1 研究導論
2.1.1 研究目的與意義
2.1.2 研究內容
2.1.3 研究特色及創新
2.1.4 市場細分分析框架
2.2 亞洲國家蔬菜生產消費特征分析
2.2.1 生產特征分析
2.2.2 消費特征分析
2.2.3 本節小結
2.3 中國蔬菜出口亞洲市場現狀分析
2.3.1 中國蔬菜出口亞洲總量分析
2.3.2 中國蔬菜出口亞洲市場價格分析
2.3.3 中國蔬菜出口亞洲產品結構分析
2.3.4 中國蔬菜出口亞洲市場結構分析
2.3.5 本節小結
2.4 中國蔬菜出口亞洲市場區域分類研究
2.4.1 區域分類理論框架
2.4.2 區域分類實證分析
2.4.3 本節小結
2.5 中國蔬菜亞洲消費市場細分研究
2.5.1 市場細分理論和方法分析
2.5.2 市場細分實證研究方法
2.5.3 市場細分實證結果分析
2.5.4 本節小結
2.6 中國蔬菜的利益結構分析
2.6.1 利益結構分析理論及方法
2.6.2 期望所得矩陣分析
2.6.3 二維分析圖分析
2.6.4 缺陷分解圖分析
2.6.5 本節小結
2.7 研究結論及對策建議
2.7.1 主要研究結論
2.7.2 對策建議
第3章中國食用菌產品出口市場細分研究
3.1 研究導論
3.1.1 研究意義
3.1.2 研究目標、研究內容和研究方法
3.1.3 研究對像的界定
3.2 中國食用菌產業發展現狀
3.2.1 中國食用菌生產特征
3.2.2 中國食用菌消費特征
3.2.3 中國食用菌貿易特征
3.3 中國食用菌產品市場環境及影響因素分析
3.3.1 食用菌產品市場環境和政策分析
3.3.2 食用菌生產主要影響因素分析
3.3.3 食用菌消費主要影響因素分析
3.3.4 食用菌貿易主要影響因素分析
3.4 中國食用菌出口市場細分
3.4.1 市場細分理論基礎
3.4.2 把影響因素進行歸類並量化為細分的指標
3.4.3 對中國食用菌主要出口國進行聚類細分
3.4.4 對農藥殘留的定性分析
3.4.5 食用菌出口目標市場定位
3.5 針對不同類別市場的貿易方案
3.5.1 貿易量大且衝突頻發市場
3.5.2 貿易量小但衝突發生市場
3.5.3 貿易潛力市場
3.5.4 貿易拓展市場
3.6 研究結論
第4章中國畜產品出口市場細分研究
4.1 研究導論
4.1.1 研究意義
4.1.2 研究目標與內容
4.2 中國畜產品現狀分析
4.2.1 生產分析
4.2.2 貿易分析
4.2.3 競爭力分析
4.2.4 本節小結
4.3 畜產品亞洲市場區域劃分
4.3.1 模型與指標
4.3.2 數據選擇及無量綱化
4.3.3 市場銷售潛力分析
4.3.4 市場進入障礙分析
4.3.5 中國畜產品出口亞洲市場區域劃分
4.3.6 本節小結
4.4 中國畜產品亞洲出口市場細分
4.4.1 細分方法
4.4.2 聚類結果分析
4.4.3 不穩定因素分析——非關稅壁壘和貿易互惠
4.4.4 確定目標市場
4.4.5 本節小結
4.5 結論及建議
4.5.1 主要研究結論
4.5.2 對策與建議
參考文獻

在線試讀

第1章市場細分研究的理論基礎
1.1 市場細分理論
1.1.1 市場細分理論的產生和發展
在19世紀末20世紀初，西方國家經濟發展的核心特征是依靠速度和規模，企業市場營銷的基本方式是大規模營銷(mass marketing)，即賣方對所有的買主都大批量生產品種規格單一的產品和通過大眾化的渠道推銷。在當時的市場環境下，大量營銷方式降低了成本和價格，獲得了較豐厚的利潤，並能創造出的潛在市場，企業沒有必要也不可能重視市場需求的研究，市場細分戰略缺乏生長土壤。
到了20世紀30年代，發生了震撼世界的資本主義經濟危機，西方企業面臨產品嚴重過剩的局面，市場迫使企業轉變經營觀念，營銷方式從大量營銷向產品差異化營銷(product differentiated marketing)轉變，即向市場推出許多與競爭者產品不同的，具有不同特點、式樣、外觀、性能和質量的產品，給消費者多種選擇。與大量營銷相比，產品差異化營銷是一種進步。產品差異化營銷認為，顧客具有不同的品位，且會隨著時間的推移而發生變化。顧客也會追求產品之間的差異化。但是，由於企業僅僅考慮自己現有的設計、技術能力而未研究顧客需求，缺乏明確的目標市場，產品營銷的成功率仍然很低。
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