前言
品牌化是農業現代化的重要標志。
目前，農產品市場的競爭已由有形市場的競爭轉向無形市場即品牌的競爭。在市場經濟中，各種農產品之間競爭十分激烈，主要是從營養價值、外觀、產品價格等方面進行比拼。經過充分競爭後市場主體發現，那些有品牌的農產品相對於無品牌的農產品來說往往處於優勢地位，更受到消費者的青睞，產品的附加值也更高。
作為農產品生產經營者參與市場競爭的重要手段和提高農業效益的重要方式，農產品品牌發揮著不可估量的作用。農產品品牌既是提升企業產品銷售的有效手段，又是取得市場競爭優勢的法寶，還是增加企業產品溢價的重要源泉。農產品品牌建設是一項繫統工程，每一個環節都關乎品牌形像，從產品的生產、加工、包裝、流通到營銷，每一個環節都與品牌建設息息相關，每一個環節都非常重要。
經過長期的探索、發展和積累，我國一大批農產品尤其是地理標志農產品已經獲得一定的知名度、美譽度和忠誠度，擁有固定的消費群體。在政府、協會、企業和廣大農戶的共同努力下，部分地區創建了一批知名農產品品牌，有的農產品品牌還走出國門，對我國現代農業的發展起到了重要的作用。
盡管如此，與美國、歐洲、日本等農業發達國家和地區相比，由於起步較晚，基礎條件較差，我國農產品品牌建設體繫尚不完善，仍處於起步階段，表現在農業品牌眾多，但雜而不亮，區域性特征明顯，尤其是農產品貿易在國際貿易中所占比重並不高。我國在創建推廣農產品品牌、實現品牌溢價、形成品牌效應等方面還有很長的路要走。
我國是個傳統的農業大國，幅員遼闊，地理和氣候條件多樣，造就了眾多的名優特色農產品，但多年來一直沒有重視農業資源的開發和保護，導致農業的地域資源優勢沒有體現為經濟價值。因此，在日趨激烈的市場競爭中，通過品牌創建來提升區域特色農產品的市場競爭力具有重要意義。
世界農業的競爭說到底是價值的競爭，農業產業價值分配呈現“微笑曲線”特征。隨著科技的進步，在農業產業價值微笑曲線圖中，農業產業鏈上遊的育種、種植等環節價值越來越高，下遊的農產品精深加工、營銷渠道等環節價值也隨著品牌附加值的提升而越來越高。
歐美和日本等發達國家和地區在農業發展的不同環節、不同層次以及不同階段綜合運用技術、金融、稅收和法律等手段管理、支持、推動和建設品牌農業，從而實現農業的現代化發展。借鋻發達國家在品牌農業建設方面的成功經驗，對我國發展品牌農業具有重要的意義。
為大力發展農產品品牌，國家出臺了《農業知識產權戰略綱要（2010—2020 年）》，鼓勵農產品自主品牌創新，並提出了具有針對性的目標與措施。各地方也紛紛響應國家的政策，根據本地的情況各自出臺了有關農產品品牌的發展計劃，並制定了一繫列的保障措施。通過各方的共同努力，我國農產品品牌建設取得了一定的成效。
本書重點介紹了我國品牌農業現狀、品牌農業建設中存在的主要問題、農產品品牌價值與資產、農產品品牌打造策略、農產品區域公用品牌建設與推廣、農產品地理標志以及發達國家的品牌農業建設經驗。
本書彙集了國內外多個品牌農業成功案例，並對這些案例進行了深度剖析。同時，本書還就如何通過打造品牌農業推進我國鄉村振興、實現農業現代化提出了看法與見解；將品牌農業具體案例與理論融合，讓讀者能夠更深刻地理解品牌農業，對行業人士研究、操作、推進我國現代農業具有較大的借鋻意義。本書可以作為相關政府決策部門、從事鄉村振興和現代農業的企業、社會機構等主體以及研究、操作品牌農業的專業人士參考。
