本書為2020年江蘇省高等學校重點教材立項建設項目。
本書主要服務於各高校酒店管理專業的學生及酒店的營銷與策劃部門人員,涵蓋了近年來營銷策劃的理論,羅列了大量酒店營銷的實踐案例,並結合我國酒店產品在營銷過程中的實際問題進行了討論,運用多種策劃方法對具體問題進行了解析。從內容上來講,本書基本覆蓋了酒店營銷過程中所涉及的主要策劃問題,並對各種策劃方法的基本思路進行了分析,主旨在於提升酒店管理專業學生的實際操作能力。由於策劃方法具有非常強的普遍性,因而本書除了可以作為酒店管理專業學生的專業課教材以外,對於營銷專業的學生及酒店管理人員而言也是非常重要的參考資料。