本書主要作為高等院校會計學和財務管理學專業的主干課程教材,也可用作其他相關專業的教材和參考書,還可供從事不同層次會計教學工作的教師、從事會計實務的管理人員及從事經濟工作的管理人員閱讀參考。
在安排本書章節順序時,從簡明易懂的角度出發,考慮到了課程的特點和教學安排兩方面的因素,全書共分十二章,前四章以工業制造企業為背景,完整地介紹成本會計的基本理論和核算原理,第五章至第七章主要介紹工業制造企業外的其他類企業的成本核算實務,主要包括商業企業、工程類企業、交通運輸企業的成本核算,以滿足不同教學對像的需要,後五章我們考慮到更多學生將到廣大的服務業(第三產業)就業的要求,詳盡地介紹了服務業(第三產業)企業成本核算的主要內容,以滿足更多層次讀者的需要。我們認為這樣安排內容與章節,結構合理,內容完整,難度適中,易於學習和理解。