序1 時代的風口
提起新零售,許多人都覺得那隻是阿裡巴巴、、騰訊、小米這些商業巨頭的事情,與普通人沒有多大關繫,其實不然。未來,新零售是每一個人的機遇!
自改革開放以來,中國的財富機遇總共有四次:次是個體戶,第二次是炒股,第三次是房地產,第四次是互聯網。前三次的機會已經過去,沒有任何抓住的可能了。而第四次也已進入下半場,壁壘已經形成,再想進入沒有那麼容易了。然而,時代總在發展,新機遇總會隨著變革出現。新零售在新時代中應運而生。這是新的時代風口,而且,隨著互聯網、人工智能的發展,自媒體的形成,個人乘“風”而上的可能性大增。於是,通過微信公眾號、微博大V、網紅直播,以及各種極具創意和特色的店鋪獲得成功的不在少數。
當然,要想抓住新零售這個時代的風口,首先要對其有深刻的了解。
到底什麼是新零售?
如何找到新零售的切入口?
新零售要具備哪些思維?
如何把消費體驗做到極致?
那些商業巨頭是如何做新零售的?
那些新品牌是如何脫穎而出的?
如何選擇靠譜的加盟品牌?
小型零售店應如何升級轉型?
如何應對個性化需求?
如何隨著人們消費習慣的改變而調整營銷策略?
……
2016年10月13日,在杭州雲棲大會上,馬雲提出了“新零售”的概念,並將新零售與新制造、新金融、新技術、新能源作為阿裡巴巴的五新戰略。也許“新零售”的提法早就有了,但隻有經過馬雲的闡述,纔引起廣泛關注和傳播,並迅速成為熱點。
對於新零售,站在不同的角度,會有不同的理解和解釋。
馬雲站在電商的角度認為,新零售的核心是線上加線下,線上線下深度融合。在阿裡研究院《新零售研究報告》中,認為新零售是以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態,是對“人、貨、場”的重構,其本質是始終為消費者提供超出期望的“內容”。
劉強東雖然也做電商,但他和馬雲是競爭對手,不能拾人牙慧,所以他認為零售沒有新與舊,這是第四次零售革命,是無界零售。
小米是“生態鏈 小米之家”的商業模式,雷軍認為,新零售的本質就是高效。小米的核心是產品、電商、互聯網,有了互聯網和新零售的幫助,產品將可獲得極致的用戶體驗和高效率的運作。
葉國富(名創優品全球聯合創始人)站在線下的角度認為,新零售是以產品為中心,利用新技術提升顧客體驗和運營效率。這個論述與雷軍的觀點比較接近。
雖然每個人對新零售的解讀不盡相同,但其內在的內容有三點是一樣的。
以“人”為中心
傳統的零售,是以“商品”為中心,而新零售是以“人”為中心。以前是人找商品,想買什麼東西就去線上或者線下的店鋪尋找,而新零售則是商品找人,通過供應鏈、物流、用戶、數據的重構,實現全場景覆蓋,把用戶需要的商品送到手中。
在以“人”為中心的前提下,個性化需求將得到極大重視,體驗式消費、個性化定制服務將大受歡迎。
以“數據”驅動
數據是未來重要的資產。過去人們憑直覺和想法做生意,而新零售時代,一切則可以用數據來解釋。通過大數據把握消費者的需求,就如同以前搜索引擎通過搜索行為來把握消費者的需求一樣。人們隻有抓住數據,纔能以不變應萬變,把握新零售的機遇,搶占智能時代的未來。
大數據在企業運營過程中,對產品及服務創新、成本控制、營銷推廣、管理決策等環節具有非常大的作用。特別是新零售企業,其靈魂就是數據。如何將大量存在卻不被感知的數據獲取和利用起來,是跑贏新零售的關鍵。
構建“全渠道”
不管是線上還是線下,單一的渠道很難做好零售,隻有上下打通,建立“全渠道”纔有出路。“全渠道”是以消費者為中心,借助信息技術打造一體化渠道,給消費者提供無縫化、一致性、無邊界的購物體驗。
“全渠道”包括兩部分,一是前臺,主要指實體店、網店、微信、微博、傳統媒體、社交媒體互動等;二是後臺,主要是結算繫統、訂單處理繫統、庫存管理繫統、智能化客戶關繫管理繫統(CRM)、第三方平臺接口等繫統,以及支持這些繫統的數據處理平臺。
當前臺和後臺都搭建完成,並無縫對接運行流暢時,就算基本建立起了“全渠道”。
其實,變革是一種挑戰,但更是一種機遇。每次商業經濟的巨大變革,都會造就一大批富翁。零售的變革已經開始,新零售時代降臨,如何抓住這個機遇,或創業,或升級轉型,是每一個個體或商家需要思考的重要問題,而本書為此提供了一種可能,希望讀者能從中獲得幫助。
——著名金融信托基金專家、經濟學家、博士後導師 孫飛教授
序2 新零售時代,任何生意都值得重做一遍
這是一個商業大變革的時代,在困境與機遇的輪回中,企業如何做對選擇?
對現在的企業來說,無論是線下還是線上,都遇到了很大的困難,都在尋找出路,尋找突破。
在線下,傳統零售商面臨巨大的壓力:人力成本上漲、房屋租金上漲,而同時,顧客卻在大幅減少。由於網絡零售的價格優勢,網購人數迅速增加。線上購買的人多了,線下購買的人必然減少。每年“雙十一”,各大網絡零售平臺急劇增加的交易額就是好的證明。比如,阿裡巴巴電商近幾年“雙十一”的交易額為,2013年3,2014年5,2015年9,2016年12,2017年16。而2009年的交易額僅為0.,9年時間交易額增長了3234倍。對傳統零售商而言,這一個個數字就是一把把鋒利的尖刀,在切割他們的血肉。於是,“關店潮”席卷而來!各個傳統零售商焦慮不已,紛紛想盡辦法,轉型升級,絕地求生!
在線上,網絡零售商本應該風光無限,打得線下商家毫無還手之力。然而,他們也遇到了發展的瓶頸:網絡人口紅利消失,流量成本大幅上升,場景體驗消費覺醒,價格優勢逐漸喪失。網絡人口大幅增長之後,逐漸趨於平穩,不可能再有爆炸式增長。另外,網絡上拼的就是流量,沒有流量隻有死路一條。以前,網上推廣引流,獲客成本不是很高,一,,而發展到後,甚至。如此高的流量成本,網商不堪重負。而且,隨著人們生活水平的提高,購物時的價格因素已經不是,人們更注重體驗,而體驗則是網購的短板。所以,線上的網商也是急於突破瓶頸,尋找出路。
在這種線上線下都陷入困境的情況下,新零售應運而生。線上線下深度融合,利用智能技術,實現“人、貨、場”重構,是新零售的主要特征。
可以說,新零售不是簡單的變革,而是思維方式、運營模式、操作方法、技術工具深度結合後的巨變。新零售重要的地方在於“新”,就是要去創新,創造出“新物種”——完全不同的消費場景。
現在,技術正在逐漸成熟,VR/AR、智能支付、智能識別、大數據、雲計算等都獲得了極大的發展,創造各種“新物種”已經成為現實。
新零售重新定義了零售的本質,使得做生意的本質發生了變化。
據尼爾森調查的數據顯示,目前零售業是顧客流失率的行業,其次是銀行業。因為目前的零售形式,缺乏黏住顧客的手段,顧客在有更多選擇的情況下,就會離你而去。要知道,新零售的核心就是想辦法通過提升體驗留住顧客。正是因為沒有抓住這個本質,所以許多商家纔出現嚴重的問題。
反過來說,如果能夠抓住新零售的本質,圍繞“提升體驗”進行創新,則任何傳統行業都能創造出“新物種”。
我們可以看到,各個傳統行業都在發生巨大的變革,產生了一批行業新秀、行業新貴,比如出行行業(滴滴打車、共享單車)、二手車行業(瓜子二手車、優信二手車、人人車)、教育行業(新東方、博實樂)、商超行業(盒馬鮮生、超級物種、無人便利店)等。它們都在新零售時代脫穎而出,成為佼佼者。
對任何一個商家或者個人而言,新零售的出現都是福音,因為圍繞新零售可以產生無數種可能——任何行業都能在智能技術、數據的驅動下,產生新模式。
從這個角度來說,任何生意都值得重做一遍。
隻要足夠“新”,每個行業都是優質的“試驗田”,每個生意都是賺錢的“聚寶盆”!
——知名財經作家 趙文明
序3 新零售之戰,未來之戰
新零售領域的對決,不僅僅是一場戰爭,而是對商業未來的爭奪!
作為萬億級別的巨大市場,零售業的競爭空前激烈。特別是新零售概念提出來以後,各大商家似乎聽到了進攻的號角聲,發現了巨大的藍海,紛紛出手,跑馬圈地,猛下重注,以圖在這個“所有生意都值得重做一遍”的新領域占得先機,成為贏家。可以說,新零售戰爭瞬時爆發。
新零售的競爭格局已經基本明朗,京騰聯盟(和騰訊)與阿裡巴巴兩大陣營,形成了巨頭對壘的局勢;同時,以小米為首的第三陣營實力較弱,但成員眾多,他們通過細分、跨界等方式,在共享經濟、無人零售等方面,呈現出百花齊放的競爭態勢。
戰略競爭
在新零售領域,馬雲領導的阿裡巴巴起步比較早,布局很廣,先後投資了線下零售巨頭銀泰百貨、蘇寧、三江購物、百聯股份、高鑫零售(旗下品牌大潤發、歐尚);同時,結合阿裡雲、大數據、菜鳥物流、移動支付的巨大優勢,先後推出了天貓超市、天貓小店、盒馬鮮生、淘咖啡、貓茂等零售形式。這可以說是一個全布局,幾乎涵蓋了從線上到線下的百貨、生鮮、無人店等各大業態。
特別是盒馬鮮生,是阿裡巴巴標志性的新零售產品。盒馬鮮生主營生鮮產品,已經在2017年結束了實驗期,開始在全國範圍內鋪設門店。
騰訊與聯合起來組成京騰聯盟,共同對抗阿裡巴巴。京騰聯盟先後入股永輝集團,與家樂福、沃爾瑪、步步高、華潤萬家、人人樂等展開合作,共同在零售領域做大做強。同時,京騰聯盟還包括美團點評、唯品會、同程旅遊、拼多多、蘑菇街等品牌企業。
京騰聯盟的新零售標志性產品是超級物種(永輝)和7FRESH()。這兩個也是主營生鮮產品,對標盒馬鮮生。
這些商業巨頭為什麼都把焦點集中在生鮮上呢?
在百貨零售品類中,生鮮的供應鏈復雜,必購率也,因此,有“得生鮮者得天下”的說法。可以說,從生鮮切入新零售,就如同20年前從圖書切入網購一樣。
支付戰爭
微信支付代表著騰訊的未來,而支付寶則承載著阿裡巴巴的未來。在移動支付領域,這兩個霸主互不相讓,對抗不斷。同時,金融拆分獨立發展,也是為了在支付領域有所作為。
從紅包大戰、與各大商家合作、公共交通領域到國外,微信支付與支付寶進行了全面的競爭,甚至出現禁止對方在其旗下平臺、店鋪使用的情況。
中國人喜歡發紅包,而春節期間正是紅包到處飛的時期。於是,微信支付和支付寶都卯足了勁,掀起了紅包大戰。比如,在2016年春節尚未到來之際,支付寶率先以2.人民幣奪下猴年春晚的合作資格,並推出“咻一咻”功能添加附近的人,同時與微博紅包合作,利用微博大V造勢。
微信不甘示弱,新增了紅包照片玩法。除夕當天共有2900萬張紅包照片發出,紅包照片互動總次數超過1.92億次。
從終的數據來看,2016年春節的紅包大戰中,微信支付還是占據了上風。
2018年3月,一張來自成都沃爾瑪亞太店的“公示”引起了軒然大波。該“公示”內容顯示,自2018年3月15日起,本店支付方式為微信支付、銀聯卡、信用卡、預付卡、現金(暫停使用支付寶)。同時,為回饋廣大消費者,將於2018年3月15日起至4月1日止,展開微信支付滿減活動,屆時具體活動詳情請見店內公告。
作為騰訊的合作方,沃爾瑪禁用支付寶,主推微信支付的做法,引起了人們的廣泛關注。而且,繼沃爾瑪之後,步步高也宣布旗下門店禁止使用支付寶。
細分創新
以小米為代表的第三陣營,雖然沒有實力與兩大巨頭正面對抗,但其在新零售領域發展的潛力不可小覷。雷軍要在3年之內把“小米之家”開到1000家;丁磊的網易嚴選、考拉也在大力開拓線下實體店;還有無人便利店、新型便利店、辦公室無人貨架、新零售服務商、新型書店、迷你健身倉等眾多零售細分領域的創新模式,都在不斷湧現並發展。
未來隱憂
新零售時代已經來臨,殘酷的市場競爭也纔剛剛開始!
現在,大家都在不斷試錯中奮力前行,不管是已經占據制高點的阿裡巴巴、騰訊、、小米,還是積極創新的眾多中小商家,以及努力轉型的傳統零售商,都力圖成為幸運兒。但是,一切都是未知數。
經濟、技術等發展越來越快,顛覆隨時會降臨。打敗自己的往往不是競爭對手,而是另一個完全不相干的對手。
中國移動做了這麼多年,後纔發現自己的對手不是聯通,也不是電信,而是微信。
百度做搜索引擎很多年,後纔發現自己的真正對手不是360搜索,也不是搜狗搜索,而是今日頭條。
國內手機廠商們在手機制造方面慘烈競爭,後纔發現自己的對手不是同行,而是做通信終端設備的華為。
……
也許就在那些新零售巨頭們互相爭得頭破血流的時候,會突然發現,他們都被新出現的另外一個事物打敗了,比如區塊鏈。區塊鏈以“去中心化”為主要特征,而現在的模式基本都是“中心化”,這種截然相反的特性就具備了顛覆的可能。
不確定的未來,給了眾商家巨大的壓力,但何嘗不是給了巨大的希望!
——張箭林