內容簡介
本書基於國家統計局、中國食品工業學會、政府網站、國內外相關報紙雜志等公布的大量資料和實際調查數據,對國內外食品市場的總體運行態勢,進行了深入的比較和分析,對重要的食品細分市場(食用油、飲料、冷飲、酒類、乳品、方便食品、休閑食品、肉制品、焙烤食品、功能性食品、添加劑等)的發展現狀、特點、問題、對策等進行了全面的評述,對市場結構、營銷狀況、消費行為等進行了透徹分析,並對各細分市場的未來走勢給予了預測。
本書從宏觀著眼,以微觀入手,力求通過翔實的數據、清晰的圖表和準確的分析,提供給投資企業、市場調查公司、生產企業等相關人員盡可能全面的信息,為相關研究、管理、決策者提供依據。
本書從宏觀著眼,以微觀入手,力求通過翔實的數據、清晰的圖表和準確的分析,提供給投資企業、市場調查公司、生產企業等相關人員盡可能全面的信息,為相關研究、管理、決策者提供依據。