了得網管理_商品質量管理

內容簡介

本教材在介紹商品質量管理基本概念的基礎上，以ISO 9000族標準為主線，闡述了與商品質量管理相關的知識。本書主要內容包括：商品質量管理概論，質量管理體繫，商品質量標準、監督與認證，計量管理，顧客滿意管理，采購與供貨管理，商品的儲運管理，商品的銷售與售後管理，質量改進。後還附有15個法律法規供學習時參考。
本教材可作為高職高專院校商品檢驗技術及相關專業的教材，也可作為商貿企業中倉儲、物流、銷售、售後等管理人員學習培訓的教材，還可為服務質量管理和產品質量管理人員提供參考。

章商品質量管理概論
節商品質量
一、質量和與質量相關的概念
二、商品質量的概念
第二節質量管理的基本知識
一、管理概述
二、質量管理
第三節全面質量管理
一、全面質量管理的概念
二、全面質量管理的基本要求
三、全面質量管理的基本工作程序
第四節質量管理的發展
一、質量檢驗階段
二、統計質量控制階段章商品質量管理概論
節商品質量
一、質量和與質量相關的概念
二、商品質量的概念
第二節質量管理的基本知識
一、管理概述
二、質量管理
第三節全面質量管理
一、全面質量管理的概念
二、全面質量管理的基本要求
三、全面質量管理的基本工作程序
第四節質量管理的發展
一、質量檢驗階段
二、統計質量控制階段
三、全面質量管理階段
四、21世紀的質量管理的特點和趨勢
第二章質量管理體繫
節質量管理體繫的概述
一、質量管理體繫與ISO 9000族標準
二、2000版ISO 9000族標準的構成與特點
三、八項質量管理原則
第二節質量管理體繫的基本要求
一、範圍
二、質量管理體繫總要求和文件要求
三、管理職責
四、資源管理
五、產品實現
六、測量、分析和改進
第三節質量管理體繫的建立與實施
一、基本原則
二、主要活動
三、質量管理體繫方法
第四節質量管理體繫審核
一、質量管理體繫審核的基本概念
二、質量管理體繫審核的實施
第三章商品質量標準、監督與認證
節商品質量標準與標準化
一、標準
二、標準的制定
三、標準化
四、采用國際標準和國外先進標準
第二節商品質量監督
一、質量監督
二、產品質量監督的依據
三、質量監督行政執法
第三節質量認證
一、產品認證
二、產品認證的類型
三、產品質量認證標志
四、相關認證的發展
五、各國質量認證（合格評定）的差異
六、我國產品認證和強制性產品認證
第四章計量管理
節計量的基本概念
一、計量定義
二、計量學
三、法制計量
第二節計量單位
一、計量單位
二、我國的法定計量單位
第三節校準和檢定
一、校準與檢定
二、校準方法
三、計量檢定機構
四、計量器具的檢定分類
五、檢定規程
六、計量檢定印證
第四節計量器具
一、量具
二、計量器具（測量儀器）
三、測量裝置
四、測量範圍
五、靈敏度
六、穩定性
七、測量誤差
第五章顧客滿意管理
節顧客滿意管理概述
一、顧客滿意
二、顧客滿意度及滿意度指數
三、實施CS管理的原則
第二節顧客滿意管理工作
一、理念滿意
二、行為滿意
三、視聽滿意
四、產品滿意
五、服務滿意
六、實施顧客滿意管理的基礎性工作
第三節顧客關繫管理
一、CRM技術
二、CRM與CS的關繫
第六章采購與供貨管理
節采購與商品質量
一、采購
二、采購的範圍
三、采購的方式
四、采購的原則
五、采購的質量管理
第二節供應商選擇與質量控制
一、商品質量對企業的影響
二、典型的關繫模式
三、供應商的選擇
四、供應商質量控制
五、供應商的動態管理
第三節采購過程與合同管理
一、采購的程序
二、采購合同
三、采購合同實例
第四節商品采購質量管理
一、采購質量管理概念
二、采購質量管理的基本內容
三、采購質量管理的原則
第七章商品的儲運管理
節商品的運輸管理
一、運輸設備
二、運輸要求
三、配送管理
第二節商品的倉儲管理
一、分類原則
二、分類方式
三、標示及編碼管理
四、貨品堆放
五、安全管理
六、出入庫管理
第三節商品的養護
一、商品養護的概念
二、商品養護的基本內容
三、商品養護的意義
四、商品養護的技術方法
五、商品鏽蝕的防治方法
六、商品老化的防治
第八章商品的銷售與售後管理
節概述
一、銷售
二、銷售的形式
三、銷售原則
第二節銷售過程中的程序管理
一、銷售過程
二、管理文件
三、管理的實施
四、記錄控制
第三節服務質量管理
一、服務質量體繫的目標方針
二、服務行為的規範
三、服務管理體繫
四、服務管理體繫的實施
第四節售後管理
一、客戶資料管理
二、客戶回訪
三、客戶滿意度
四、質量投訴處理
第九章質量改進
節質量改進的概念及意義
一、質量改進的概念
二、質量改進的必要性
三、質量改進的意義
第二節質量改進的步驟和內容
一、質量改進的基本過程——PDCA循環
二、質量改進的步驟、內容及注意事項
第三節質量改進的組織與推進
一、質量改進的組織形式
二、質量改進的組織
三、質量改進的障礙
四、持續的質量改進
第四節質量改進的工具與技術
一、因果圖
二、排列圖
三、直方圖
四、頭腦風暴法
五、樹圖
第五節六西格瑪管理
一、六西格瑪管理的含義
二、六西格瑪管理的組織
三、六西格瑪管理中常用的度量指標
四、六西格瑪管理方法和模式
附錄商品質量相關的法律法規
一、中華人民共和國產品質量法
二、中華人民共和國計量法
三、中華人民共和國標準化法
四、中華人民共和國食品安全法
五、中華人民共和國農產品質量安全法
六、中華人民共和國進出境動植物檢疫法
七、中華人民共和國國境衛生檢疫法
八、中華人民共和國消費者權益保護法
九、中華人民共和國商標法
十、商品條碼管理辦法
十一、中華人民共和國認證認可條例
十二、產品質量仲裁檢驗和產品質量鋻定管理辦法
十三、強制性產品認證管理規定
十四、認證證書和認證標志管理辦法
十五、認證及認證培訓、咨詢人員管理辦法
參考文獻

在線試讀

章商品質量管理概論
【學習目標】
1. 熟悉商品質量、質量及其相關的概念，了解商品質量特征和基本要求。
2. 掌握質量管理的基本知識。
3. 了解全面質量管理的有關知識，熟悉全面質量管理的工作程序。
4. 了解質量管理的發展歷史。
人類社會自從有了生產活動，特別是以交換為目的的商品生產活動，便產生了質量的活動。通常我們說的商品是指用於交換的勞動產品，它是使用價值和價值的統一體。商品質量指的是商品滿足規定或潛在要求（或需求）的特征和特性的總和。圍繞商品質量全過程的所有管理活動，都可稱為商品質量管理活動。人們購買商品時，在形式上購買的是商品，而實質上購買的是商品所帶給人們的益處——使用價值的具體體現。商品價值不僅體現在數量上，更重要的是體現在質量上，商品質量是商品價值和使用價值的保證。
1978年，北京內燃機廠從日本小松制作所引入了TQC（total quality control）的思想，這一引進大大推動了我們對質量概念認識的深化，，也促進了企業對整體質量的認識和重視，掀起了我國全面質量管理浪潮。21世紀，我國在實踐科學發展觀、踐行可持續發展的理念中提出了商品質量的生態化要求，節約資源和保護環境逐漸成為商品質量要求的方向。商品質量在成本、利益和風險等方面時刻影響著人類的生存與發展，商品質量已經成為人類對科技創新和經濟發展模式關注的重點。現代的質量觀是質量與效益的統一觀，質量是效益的前提，效益是質量的結果，質量就是經濟效益。
節商品質量
一、質量和與質量相關的概念
質量的概念初僅用於產品，以後逐漸擴展到服務、過程、體繫和組織，以及以上幾項的組合。
（一）質量的概念
質量是產品、體繫或過程的一組固有特性和特征，滿足顧客和其他相關方要求的能力。特性指“可區分的特征”，可以有各種類別的特性，如物的特性、感官的特性、行為的特性、時間的特性、人體工效的特性和功能的特性等。章商品質量管理概論
【學習目標】
1. 熟悉商品質量、質量及其相關的概念，了解商品質量特征和基本要求。
2. 掌握質量管理的基本知識。
3. 了解全面質量管理的有關知識，熟悉全面質量管理的工作程序。
4. 了解質量管理的發展歷史。
人類社會自從有了生產活動，特別是以交換為目的的商品生產活動，便產生了質量的活動。通常我們說的商品是指用於交換的勞動產品，它是使用價值和價值的統一體。商品質量指的是商品滿足規定或潛在要求（或需求）的特征和特性的總和。圍繞商品質量全過程的所有管理活動，都可稱為商品質量管理活動。人們購買商品時，在形式上購買的是商品，而實質上購買的是商品所帶給人們的益處——使用價值的具體體現。商品價值不僅體現在數量上，更重要的是體現在質量上，商品質量是商品價值和使用價值的保證。
1978年，北京內燃機廠從日本小松制作所引入了TQC（total quality control）的思想，這一引進大大推動了我們對質量概念認識的深化，，也促進了企業對整體質量的認識和重視，掀起了我國全面質量管理浪潮。21世紀，我國在實踐科學發展觀、踐行可持續發展的理念中提出了商品質量的生態化要求，節約資源和保護環境逐漸成為商品質量要求的方向。商品質量在成本、利益和風險等方面時刻影響著人類的生存與發展，商品質量已經成為人類對科技創新和經濟發展模式關注的重點。現代的質量觀是質量與效益的統一觀，質量是效益的前提，效益是質量的結果，質量就是經濟效益。
節商品質量
一、質量和與質量相關的概念
質量的概念初僅用於產品，以後逐漸擴展到服務、過程、體繫和組織，以及以上幾項的組合。
（一）質量的概念
質量是產品、體繫或過程的一組固有特性和特征，滿足顧客和其他相關方要求的能力。特性指“可區分的特征”，可以有各種類別的特性，如物的特性、感官的特性、行為的特性、時間的特性、人體工效的特性和功能的特性等。
特性可以是固有的或賦予的。“固有的”就是指某事或某物中本來就有的，尤其是那種永久的特性。例如，燈的形狀、功率等技術特性。賦予特性不是固有的，不是某事或某物中本來就有的，而是完成產品後，因不同的要求而對產品所增加的特性，如產品的價格、供貨時間和運輸要求、售後服務要求等特性。
產品的固有特性與賦予特性是相對的，某些產品的賦予特性可能是另一些產品的固有特性。例如：供貨時間及運輸方式對硬件產品而言，屬於賦予特性；但對運輸服務而言，就屬於固有特性。
……

商品搜索

商品分类

【醫學】

【各大出版社】