了得網管理_旅遊人力資源管理（21世紀高職高專規劃教材·旅遊與酒店管理繫列

內容簡介

本書吸收了國內外旅遊企業人力資源管理的理論研究成果和*實際案例，將人力資源管理的一般原理與旅遊企業的實踐結合起來，繫統地闡述了旅遊企業人力資源的基本原理和構架，突出體現了應用性理論教育和實踐教育相結合的特色，構建“文厚、技湛、商慧”型人纔培養的新模式，從而使教材體繫有效地體現了知識、能力、素質的結合。

作者簡介

陳文漢，廣東海洋大學經濟管理學院副教授、繫主任、碩士生導師。

第1章旅遊人力資源管理概述
1.1 人力資源管理的基本概念
1.2 人力資源管理理論的形成和發展
1.3 旅遊企業的人力資源管理
1.4 中國旅遊人力資源的管理現狀
第2章旅遊人力資源規劃
2.1 旅遊人力資源規劃概述
2.2 人力資源規劃過程
第3章旅遊企業工作分析
3.1 旅遊企業工作分析的概念和意義
3.2 旅遊企業工作分析的方法
3.3 旅遊企業工作分析的內容和步驟
3.4 旅遊企業工作流程分析
3.5 旅遊企業工作說明書的編寫第1章旅遊人力資源管理概述

1.1 人力資源管理的基本概念

1.2 人力資源管理理論的形成和發展

1.3 旅遊企業的人力資源管理

1.4 中國旅遊人力資源的管理現狀

第2章旅遊人力資源規劃

2.1 旅遊人力資源規劃概述

2.2 人力資源規劃過程

第3章旅遊企業工作分析

3.1 旅遊企業工作分析的概念和意義

3.2 旅遊企業工作分析的方法

3.3 旅遊企業工作分析的內容和步驟

3.4 旅遊企業工作流程分析

3.5 旅遊企業工作說明書的編寫

第4章旅遊企業員工的招聘與甄選

4.1 員工招聘的基本過程

4.2 員工招聘渠道的類別與選擇

4.3 員工甄選與錄用

4.4 員工招聘評價

第5章旅遊企業員工培訓

5.1 旅遊企業培訓概述

5.2 旅遊企業員工培訓的內容

5.3 旅遊企業員工培訓的方法

5.4 旅遊企業員工培訓管理

第6章旅遊企業員工績效考評

6.1 旅遊企業員工績效考評管理概述

6.2 旅遊企業員工績效考評的內容與程序

6.3 旅遊企業員工績效考評的方法

6.4 旅遊企業員工績效考評面談與員工申訴流程

第7章旅遊企業薪酬與福利管理

7.1 旅遊企業薪酬管理概述

7.2 旅遊企業薪酬設計原則和流程

7.3 旅遊企業員工基本薪酬體繫設計

7.4 旅遊企業員工績效薪酬制度的設計

7.5 旅遊企業員工福利的設計和管理

第8章旅遊企業員工職業生涯管理

8.1 旅遊企業員工職業生涯管理概述

8.2 旅遊企業員工職業生涯階段管理

8.3 旅遊企業員工職位變動管理

第9章旅遊組織跨文化人力資源管理

9.1 旅遊組織文化概述

9.2 跨文化的人力資源管理

9.3 旅遊組織文化建設

第10章勞動關繫管理

10.1 勞動關繫管理概述

10.2 勞動關繫調整與管理

10.3 社會保障

參考文獻

在線試讀

1.1 人力資源管理的基本概念

人力資源是一種經濟資源，有其特殊的本質屬性和運行規律，這也決定了人力資源管理的特殊任務和方法。因此，有必要對人力資源的相關概念及特征進行了解和分析。

1.1.1 人力資源的概念和特征

1.人力資源的概念

對於人力資源的概念，學術界尚存不同的認識和看法。1954年，管理大師彼德德魯克（Peter Drucker）在其《管理實踐》一書中首先正式提出人力資源的概念。他認為，與其他資源相比，人力資源是一種特殊的資源，必須通過有效的激勵機制纔能開發利用，並為企業帶來可觀的經濟價值。雖然德魯克提出了人力資源的概念，並指出了其重要性，但卻未對人力資源這一概念給出詳細的定義。後來的學者從不同角度給出了不同的定義。

根據研究角度的不同，這些定義可以分為以下兩大類:

類主要從能力的角度來解釋人力資源的含義，持這種觀點的人占了較大的比例，例如: （1）人力資源是指能夠推動整個經濟和社會發展的勞動者的能力，即處在勞動年齡的已直接投入建設和尚未投入建設的人口的能力。（2）人力資源是指包含在人體內的一種生產能力，它是表現在勞動者身上的、以勞動者的數量和質量來表示的資源，是企業經營中活躍、積極的生產要素。（3）人力資源是指社會組織內部全部勞動人口中蘊涵的勞動能力的總和。（4）人力資源是指勞動過程中可以直接投入的體力、智力、心力的總和及其形成的基礎素質，包括知識、技能、經驗、品性與態度等身心素質。（5）人力資源是指組織中擁有的成員的技能、能力、知識以及他們的潛力和協作力。

第二類主要從人的角度來解釋人力資源的含義，例如:（1）人力資源是指一定社會區域內所有具有勞動能力的適齡勞動人口和超過勞動年齡的人口的總和。（2）人力資源是指能夠推動社會和經濟發展的、具有智力和體力等勞動能力的人的總稱。（3）人力資源是指企業組織內外具有勞動能力的人的總和。（4）智力正常的人都是人力資源。

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