目 錄

第1章  基本銷售要素的分析 / 1

關鍵術語 / 2

關鍵概念公式 / 3

1.1 基本銷售要素的定義 / 4

銷售量的基本要素 / 5

常見的與銷售業績相關的零售關鍵

績效指標（KPI）/ 9

售出商品成本 / 10

毛利 / 11

營業收入練習題 / 12

售出商品成本練習題 / 14

1.2 發票計算方法：銷售條款 / 16

不同類型的 / 16

淨成本的計算 / 18

淨條款 / 22

日期條款 / 22

提前付款 / 27

附加費 / 29

運輸條款 / 29

各類練習題 / 31

日期條款練習題 / 33

提前付款、附加費及運輸條款

練習題 / 36

1.3 評估買手 / 38

復習題 / 39

案例分析1：銷售條款 / 42

案例分析2：銷售條款對供應商的

影響 / 44

第2章   零售商品的定價和重新定價/ 45

關鍵術語/46

關鍵概念公式 / 46

2.1 零售定價 / 48

價格序列的結構化 / 48

制定商品的零售價和/或價格序列/ 49

價格序列決策的優勢 / 50

價格序列報表 / 50

基本定價要素之間的關繫 / 52

價格序列報表練習題 / 55

零售定價練習題 / 56

2.2 買貨決策中常用的基本加價公式 / 57

加價率的基本公式 / 57

買貨決策中計算加價額的基本方法/ 61

基本定價要素與利潤之間的關繫 / 63

加價率練習題 / 64

2.3   商品的重新定價 / 68

降價 / 68

降價的計算 / 70

員工 / 75

提價 / 76

取消提價 / 76

價格變動過程 / 76

重新定價和利潤的關繫 / 77

商品重新定價練習題 / 79

復習題 / 82

案例分析1：商品企劃中的定價 / 85

案例分析2：定價策略的驗證 / 86

第3章  商品企劃決策常用基本加價公式 / 87

關鍵術語/ 88

關鍵概念公式 / 88

3.1   加價的種類 / 90

初始加價的概念 / 90

初始加價的計算 / 92

累積加價 / 93

留存加價 / 95

初始加價概念題 / 98

初始加價計算題 / 99

累積加價練習題 / 100

留存加價練習題 / 102

3.2   平均或平衡加價率 / 104

在零售價和加價率已知條件下求平均

成本 / 105

在成本和加價率已知條件下求平均零

售價 / 106

在零售價和計劃加價率已知條件下

平衡加價率 / 108

平均成本練習題 / 110

平均零售價練習題 / 111

平均加價率練習題 / 112

3.3   以加價率為利潤導向的局限性/ 113

復習題 / 114

案例分析1：實現預定加價率 / 118

案例分析2：保證達成合理的加價率 / 120

案例分析3：平衡加價率 / 121

第4章  零售價盤存法 / 122

關鍵術語 / 123

關鍵概念公式 / 123

4.1   零售價盤存法概述 / 125

4.2   實施零售價盤存法的常規流程/ 127

核實期初賬面存貨數據 / 127

維護永續賬面存貨數據 / 127

零售價盤存法常用表格 / 130

維護永續賬面存貨數據練習題 / 144

4.3   盤盈和盤虧 / 147

造成盤盈和盤虧的原因 / 148

盤盈和盤虧的計算 / 149

盤盈和盤虧練習題 / 151

4.4   零售價盤存法的評估 / 154

零售價盤存法的優點 / 154

零售價盤存法的局限 / 154

用零售價盤存法估價求出售出商品成本及

毛利 / 154

零售價盤存法中的利潤和庫存估價的

關繫 / 156

復習題 / 158

案例分析1：零售價盤存法 / 160

案例分析2：控制缺貨 / 161

第5章  金額計劃與控制 / 162

關鍵術語 / 163

關鍵概念公式 / 163

5.1   半年度商品金額計劃 / 165

商品金額計劃的過程與要素 / 165

計劃庫存法 / 175

計劃銷售額練習題 / 192

平均零售存貨、周轉率和存貨毛利回報

率計算題 / 193

存銷比練習題 / 196

周銷售率練習題 / 197

基本庫存法應用題 / 198

計劃加價率練習題 / 199

計劃購入練習題 / 200

5.2   控制買貨餘額 / 203

在月初計算零售買貨餘額 / 210

計算當月零售買貨餘額 / 211

零售買貨餘額計算題 / 213

復習題 / 214

案例分析1：買貨餘額 / 223

案例分析2：擬定有效的買貨計劃 / 224

案例分析3：金額計劃與控制 / 226

第6章  通過商品企劃產生利潤 / 227

關鍵術語 / 228

關鍵概念公式 / 228

6.1   利潤的組成 / 230

利潤核算的用途 / 230

損益表的主要組成部分 / 230

利潤組成練習題 / 234

6.2   損益表 / 236

簡要損益表 / 236

終損益表 / 238

簡要損益表練習題 / 242

終損益表練習題 / 244

6.3   如何提高利潤 / 246

復習題 / 249

案例分析1：分析利潤績效 / 255

案例分析2：控制費用 / 256

案例分析3：損益表分析 / 257

案例分析4：進行商品企劃以實現利潤 / 258

快速設置電子數據表小貼士 / 260

術語彙總 / 264

參考答案 / 270

譯後記 / 275